一.在饮食服务中心领导下，做好本食堂.餐厅的全面工作，做好本食堂.餐厅员工的政治思想工作，牢固树立全心全意为教学服务，为科研服务，为师生服务的思想。对本食堂.餐厅员工经常进行遵纪守法教育，特别要组织本食堂.餐厅员工认真学习饮食服务中心制定的各项规章制度，使每名员工都要按规章制度去做。

    二.组织好本食堂.餐厅员工的业务技术学习，不断提高伙食质量，增加花样品种，保证全校师生的正常用餐。

    三.做好本食堂.餐厅的食品卫生.环境卫生.个人卫生工作，严格执行“食品卫生法”，卫生工作要落实到人，要定岗.定位.定职.定责，严防食物中毒事件发生，确保全校师生的身体健康。